アプリでひらく作り方
- 1
ひじき→軽く洗って、水で戻す
にんじん→マッチ棒くらいの千切り
ちくわ→輪切り - 2
小鍋にごま油。
にんじんを炒める。 - 3
にんじんが少ししんなりし出したら、
ちくわとひじきを加え、ザックリ混ぜ、
白だしを加える。 - 4
味が全体になじむように全体を混ぜながら水分を飛ばしていく。
汁がほぼなくなったら完成。
コツ・ポイント
ひじきが固いようなら、
白だしと一緒に少し水を入れて煮る。
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