やみつき！桜海老と山椒の炊き込みご飯
ゆりーずきっちん @cook_40111216
お代わり必須♪ピリリ山椒とふっくら桜海老を昆布出汁でシンプルに炊き上げ、色々な香りが楽しめ山椒のアクセントが癖になる♪
このレシピの生い立ち
スイッチ一つで絶品炊き込みご飯！山椒好きが炸裂して、ご飯にしてみました！
桜海老が山椒の香りも消さずに存在感あり美味しいですが、その他の具材でも十分美味しい◎
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研ぎ全てセットする。調味料込みで水の量を調整し分量加えると、ふっくら硬め仕上がり♡
30分-一晩寝かす。 -
- 2
炊き上がり！良い香り～♡
軽く混ぜて出来上がり♪ -
- 3
6/10'18 山椒人気検索TOP10入り、7/4'18 TOP1♡ありがとうございます!!!
- 4
ID:18630261
夏のオススメ実山椒＆薬味のオアシス炊き込みご飯♪ -
コツ・ポイント
山椒の量はお好みで調整OK!
少し硬めに炊きたいので、水の量は調味量と合わせて分量くらいになる様に調整。
山椒の実は冷凍保存可能。漬物を使用する場合は醤油の量をお好みで調整して下さい。このレシピは元々塩分かなり抑えています。
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