ほっこり~♪簡単五目豆

kemi374 @cook_40081392
水煮パックの豆を使うと時短・簡単!煮るだけで完成!大豆の水煮パックを常備しておくと、いつでも作れます
このレシピの生い立ち
乾物の大豆を一晩水で戻して作っていましたが、水煮の大豆でも美味しくできることを発見。手軽に作れます。
作り方
- 1
昆布はサッとふいて、300ccくらいの水に半日ほど浸けておきます
- 2
材料は乱切りや角切りなど、お好みの形に切っておきます
- 3
鍋に材料を入れて、昆布を引き揚げた水を注ぎあごだしも入れて煮ます
- 4
③で引き揚げた昆布は長さ3㎝幅1㎝位に切っておく
- 5
味付けをしてから、大豆も入れて、野菜がやわらかくなるまで煮込む
- 6
切った昆布も入れてしばらく煮込んで出来上がり
コツ・ポイント
材料はあるものだけでOKです。
水の量は野菜を入れてひたひたくらいです。
味をみて、お好みで砂糖や醤油を追加して下さい。
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