鶏ささみとしめじ もやしのニンニク醤油煮
331ミミイ @331_mimii_
鶏ささみとしめじ、もやしをニンニク醤油で煮た簡単な一品です✿.*
隠し味の味噌で旨味が出ます♪
お弁当や作り置きにも✾
このレシピの生い立ち
鶏ささみ肉をニンニク醤油で食べたかったので❀.*
味の染みたもやしを絡めて、ご飯がすすむ一品に❁
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石突きを切り落とす。
- 2
鶏ささみ肉はスジを取って、一口大に切る。
- 3
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、もやしとしめじを入れる。
- 4
再び沸騰したら蓋をして、弱火で6分ほど煮る。
- 5
鶏ささみ肉を入れて煮立て、肉にサッと火を通したら、直ぐに火を止める。
-
コツ・ポイント
鶏ささみ肉は煮すぎるとパサつくので、強火でサッと火を通したら、直ぐに火を止めて下さい。
煮てからそのまま暫く置くと、味が染みてより美味しくなります♬
リアクション
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