長芋ときゅうりの梅肉和え

虹色かめれおん @cook_40066268
大好きだった亡き母の味。
さっぱり!! シャキシャキ♪
長芋ときゅうりが美味しく食べられるサラダです(^^)
このレシピの生い立ち
亡き母の味を再現してみました。
作り方
- 1
写真のように長芋ときゅうりを切ってボールに入れる。
(3〜4cmの長さ) - 2
梅干しの種をのけ、包丁でたたく。
- 3
1に醤油と、たたいた梅肉を加えて和える。
- 4
お皿に盛れば完成です!
コツ・ポイント
梅干しの大きさにより、酸っぱさや含まれる塩分量も違うと思いますので、梅肉の量はお好みで調節してくださいね!!
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