さっとできちゃう！卵とトマトの中華炒め！
Kiyoshiori @cook_40143861
ご飯もいけちゃうおかず！お弁当にも♩
このレシピの生い立ち
セールで買った卵を消費したくて適当にやってみたら美味しかった(*´꒳`*)
アプリでひらく作り方
- 1
卵は溶いておき塩をひとつまみ入れ、ピーマンは細切りに。トマトは適当に小さく切っておく。
- 2
油を敷いたフライパンに溶いた卵を入れ適度に焼く。大きな塊を作るようにし半熟部分がほとんどなくなったら一度とりだす
- 3
フライパンに油を敷きピーマンを焼いてしんなりしてきたら塩を入れ、トマトも追加。水分を飛ばすよう焼くと味が安定します
- 4
水分がなくなってきたら調味料類を入れるか醤油、みりんはフライパンの側面から注ぐように！塩で味を整え完成！
コツ・ポイント
少し味濃いめなので薄味好きな方は醤油を調整するといいかもしれません…！
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