卵とトマトの中華炒め2

友人に勧められて、始めました。自分用メモとしても使いますが、うまくできたら載せたいと思います。あまり凝ったものは作れないですが、少ない材料でできたり、簡単な調理でできる料理を作ろうと思います。盛り付けはまだまだ下手で見た目は悪いですが、味は保証できます。よろしくお願いします。