ゴーヤー(苦瓜)の種と綿の天ぷら
姫ひめ♪ @cook_40071623
捨てるなんてもったいな～い♪綿と種の活用術☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤの綿も食べれると聞いて、いつか作ってみようと思っていたレシピ。揚げたてはとても美味しかったです。時間が経ったら、しわくなってしまいました。次はベーキングパウダー入れてみます♪
アプリでひらく作り方
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コーンスターチと冷水を混ぜて衣を作り、ゴーヤの綿と種にまぶす。
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１７０度の揚げ油でカリッとするまで揚げる。熱いうちに塩をふりかける。
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コツ・ポイント
衣を作る時、水は加減しながら入れてください♪
リアクション
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