新玉ねぎと春雨のとろりん♪卵スープ
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
✿話題入りレシピ✿新玉ねぎの甘みとチュルチュルの春雨。とろみをつけて卵を流し入れたスープです♪
このレシピの生い立ち
実家で採れた新玉ねぎで作りました。春雨をプラスしてとろみをつけたやさしいスープができました。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨はお湯でもどし、食べやすい長さに切る。
- 2
新玉ねぎは薄くスライスする。
- 3
鍋に玉ねぎ、鶏ガラスープの素、水を入れ煮立てる。
- 4
アクをすくって春雨を加えひと煮し、塩、こしょうで調味して水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
溶いた卵を流し入れふわっと浮いてきたらひと混ぜして完成です。
- 6
あればブラックペッパーをふってください。
- 7
2013.5.18
「卵スープ」の人気検索でトップ10入りしました。有難うございます♪ - 8
2013.6.6
話題入りしました。有難うございます♪
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