焼き厚揚げのネギソースかけ♪

もとりい's cooksnap of when they made 焼き厚揚げのネギソースかけ♪.
きよすけ♪
きよすけ♪ @cook_40050260

甘酢のネギソースで・・・食欲増進(^^)/
お酒のおつまみにも合いますよ～♪♪
このレシピの生い立ち
厚揚げをおつまみの一品にと考えたのが作り始めたのがきっかけです♪

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材料

4人分
  1. 絹厚揚げ 4個
  2. 長ネギ(みじん切り) 2/3本
  3. 舞茸 1/2株
  4. ■胡麻油 大2
  5. ■醤油 大2.5
  6. ■酢 大2.5
  7. ■三温糖 大2

作り方

  1. 1

    長ネギは、みじん切りにしておく。

  2. 2

    ■調味料を合わせ、1のネギを入れ、辛みが抜けるまで味をなじませる。（30分くらい）

  3. 3

    今回使った絹厚揚げです♪

  4. 4

    舞茸は、ほぐしておきます。

  5. 5

    厚揚げは半分に切り舞茸と一緒にグリルなどで、こんがり焼き色が付くまで焼く。（オーブングリル機能で15分位焼きました）

  6. 6

    器に盛って・・2のネギソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ネギは辛みが無くなるまで・・漬けこんでください(^^)/

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

きよすけ♪
きよすけ♪ @cook_40050260
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家族の健康のために作ってる日々の食事を・・～UPします！！お豆腐、おから、麹料理・・・野菜をたっぷり使ったレシピを紹介してます♪
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