豚肉と大根のあっさり炒め
maoimama @cook_40061944
忙しい時の時短料理に！豚肉と大根で。
このレシピの生い立ち
家にある材料でもう一品…大根と豚肉の煮物をもっと簡単に出来たらなぁと…それっぽいものができました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて5mmくらいの厚さの半月切りに。
- 2
1をシリコンスチーマーに入れ、水を少し振りかけて電子レンジ600Wで3分ほど。レンジから出したら水分を切っておく。
- 3
ごま油を熱したフライパンに豚肉と2の大根を入れ、お肉の色が変わったら★の調味料を入れ煮詰める。
コツ・ポイント
薄く切った大根をレンジで柔らかくしてから炒めるので時短になり、味もしみやすくなります。
今回は豚コマ使用ですが豚バラでもおいしそう。
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