大根と人参と豚肉の簡単炒め

さっちゃんずママ☆
さっちゃんずママ☆ @cook_40201396

大根をたくさん消費したい時に。
このレシピの生い立ち
少ない調味料で、味付けが、簡単で、美味しいものを目指しました。

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材料

四人分
  1. 豚肉 200g
  2. 大根 2/1本
  3. 人参 3/1本
  4. ごま 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. だしの素 2/1袋
  7. 鰹節 2/1パック

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。

  2. 2

    おおまかに千切りにした大根と人参を投入。大根の色が変わるまでしっかり炒める。

  3. 3

    いったん火を止めて、
    だしの素、醤油を入れ、
    再度軽く炒める。

  4. 4

    火を止めて、鰹節を振りかけて、ざっと混ぜたら完成。

コツ・ポイント

鰹節は、お好みで量を調節してくださいね^ - ^

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レシピ作者

さっちゃんずママ☆
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