旨っ❤️大根と豚肉のキムチだれ炒め

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snow☆fire
snow☆fire @cook_40132706

豚肉をごま油で炒め、乱切りにした大根を加えてキムチの素と醤油で炒めるだけ❤️大根と豚肉の相性抜群

このレシピの生い立ち
大根の大量消費レシピ

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材料

2人分
  1. 大根 300g
  2. 大根の茎(あれば散らす) お好みの量
  3. 豚肉 100g
  4. ごま油 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. キムチの素 大さじ2

作り方

  1. 1

    【材料】

  2. 2

    大根(300g)の皮をむき、1口サイズの乱切りにする

  3. 3

    フライパンを熱し、ごま油(大1)を加える

  4. 4

    豚肉(100g)を炒める

  5. 5

    乱切りにした大根(300g)を加え、大根が透き通りはじめるまで炒める

  6. 6

    (大根にほんのり焼き色がついたり、透き通りはじめてくる)

  7. 7

    キムチの素(大2)、醤油(大1/2)を加えて、さらに炒める。(だんだん水気が飛んでくる)

  8. 8

  9. 9

    大根の茎(お好みの量)を湯がき、小口切りにする

  10. 10

  11. 11

    【盛り付け】

  12. 12

    器に盛り付け

  13. 13

    小口切りにした大根の茎を散らして完成！

  14. 14

    【関連レシピ】①
    ID:20211922

  15. 15

    【関連レシピ】②
    ID:20275618

コツ・ポイント

大根を炒めるとだんだんと表面が透き通りはじめてくるので、透き通りはじめてから調味料(キムチの素、醤油)を足すと味がよく染み込みます❤

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レシピ作者

snow☆fire
snow☆fire @cook_40132706
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