簡単!中華風!海鮮塩焼きそば!

キッチンMAO
キッチンMAO @cook_40140654

余った食材などでできる本格的な中華風焼きそばです。
このレシピの生い立ち
日々の料理の中で思いついたレシピです。

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材料

4人分
  1. 焼きそば 4人前
  2. キャベツ 1/6個
  3. にんじん 1/3本
  4. ピーマン 2個
  5. チンゲン菜 1束
  6. イカ 1匹
  7. ☆にんにく(みじん切り) 1かけ
  8. ☆生姜(すりおろし) 1/3かけ
  9. ☆ねぎ(みじん切り) 1本
  10. ごま油(炒め用) 大さじ2
  11. ウェイパー(中華だし) 小さじ2
  12. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    野菜・イカは2cm角に切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、☆を弱火で炒めます。

  3. 3

    2の香りが出てきたらイカ→にんじん→ピーマン→キャベツ→チンゲン菜の順に投入し、ウェイパーを入れます。

  4. 4

    3に焼きそばを投入し全体を混ぜ合わせ塩コショウで味を整えれば完成です。

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レシピ作者

キッチンMAO
キッチンMAO @cook_40140654
に公開
飲食が本当に大好きで、B級~高級店までかなり行ってきました^^(食べることはもちろん、お酒も大好きです♪)そんな食べ歩きで得たフィーリングを活かして、・家庭でできるレストランのように美味しいレシピ・ほんのひと手間をかけるだけで美味しくなるレシピ・簡単にできるお酒に合うレシピなどを公開していきたいと日々励んでいます^^是非、参考になさってください♪
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