おうちで簡単！牛丼
うさぎのうちゃこ♪ @cook_40070553
丼物は簡単に出来て美味しいので、パパっと作りたい時にオススメです☆
このレシピの生い立ち
近所の牛丼屋さんの看板を見たら食べたくなったので作りました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきはよく水洗いして食べやすい大きさに切る。たまねぎは厚めに切る。
- 2
熱したフライパンか鍋に牛脂を溶かし、牛肉を炒める。たまねぎ・しらたきも一緒に炒める。
- 3
フライパン（鍋）を傾けると、濁った肉汁が出ているので、それらをキッチンペーパーで吸い取り、棄てる。
- 4
余分な水分を棄てたら、そこに酒を投入。強火で加熱しアルコールを飛ばしたら、他の調味料を入れる。
- 5
水分を飛ばすように蓋をしないで少し煮る。味見をして物足りないようだったら、すき焼きのたれを少し（分量外）回しいれる。
- 6
出来たら、丼に盛り、お好みで万能ねぎをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
材料は目分量ですので、調整しながら作ってください。
肉汁は臭みが出ているので、取り除いた方が美味しく出来上がります。
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