トマト・四角豆の中華風卵スープ♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

トマトと四角豆を…中華風!?卵スープにしてみました。
このレシピの生い立ち
トマトと四角豆の消費です。

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材料

3~4人分
  1. トマト 1~2個
  2. 四角豆 適量
  3. 2個
  4. 胡麻油(トマト炒め用) 大さじ1/2
  5. ★水 600ml
  6. ★鶏がらスープの素 小さじ2
  7. ★白だし 50ml
  8. ★醤油 大さじ1/2
  9. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    トマトは皮剥き食べ安い大きさに切る。
    四角豆も食べ安い大きさに切る。

  2. 2

    鍋に、胡麻油を熱してトマトを炒める。
    ★を入れ煮る。

  3. 3

    煮立ったら、四角豆も入れ煮る。
    塩・胡椒で味を調えて、卵を溶きほぐし加える。
    煮たちはじめたら火を止める。

  4. 4

    ★2015.09.04
    「四角豆」
    人気検索トップ10入り♪
    (。uωu)♪

コツ・ポイント

トマトを炒めてみました。

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