ちょっと和風★鮭とほうれん草のクリーム煮

＜下準備＞
鮭は一口大、野菜・エノキを食べやすい大きさに切る。
鮭にはこしょうをし、小麦粉をまぶしておく。

フライパンに油をひき、鮭をソテーし、取り皿に取る。

フライパンにタマネギ、エノキ、ほうれん草の順に入れ、炒める。しんなりしたら、小麦粉をふりかける。

③に●を入れ煮込み、まわりがフツフツとしてきたら、みそをとかし入れ、最後に②の鮭もあわせて軽く煮込んで出来上がり。