ごまだれ 覚え書き

Kirinno
Kirinno @cook_40126374

冷やし中華やしゃぶしゃぶなどに☆
このレシピの生い立ち
2歳の娘が冷やし中華のタレが苦手なので、大好きな胡麻和え風にアレンジしました〜。

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材料

1人前
  1. 白ごま 大さじ1
  2. 白すりごま 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. マヨネーズ 小さじ1
  7. ほんだし 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. ごま お好みで少々
  10. にんにくチューブ お好みで少々

作り方

  1. 1

    ごま油以外混ぜる。

  2. 2

    食べる前にごま油お好みで入れると夏場も食欲そそります。

コツ・ポイント

すりごまあった方がよく絡みます。ゴマの香りも◎すりばちなければ、ラップなどで平たく包み、丸いものを転がして潰せます!甘い&濃いかもなのでお好みで薄めたり砂糖控えたりしてください。

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レシピ作者

Kirinno
Kirinno @cook_40126374
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