作り方
- 1
野菜は全て千切りにしておく。フライパンにサラダ油小さじ1を熱してにんじんから炒める、油が回ったらピーマン・玉ねぎも加える
- 2
全体的にクタっとして透明感がでてきたら調味料を加えて合わせ、最後に溶き卵を加えてざっと合わせる
コツ・ポイント
どんな野菜でも合います、もっと野菜多めでもおいしいです。玉子がまろやかなソースの役目になります
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