簡単★野菜の玉子とじ

maa1012
maa1012 @cook_40110263

和風の少し甘めな味付けです
このレシピの生い立ち
お弁当に合うように、少し濃いめの味付けです

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材料

一回分
  1. 玉ねぎ 1/4コ
  2. にんじん 1/4本
  3. ピーマン 1コ
  4. ○砂糖 小さじ1/2
  5. ○塩 小さじ1/6
  6. ○しょうゆ 小さじ1/2
  7. ○顆粒だし 少々
  8. たまご 1コ

作り方

  1. 1

    野菜は全て千切りにしておく。フライパンにサラダ油小さじ1を熱してにんじんから炒める、油が回ったらピーマン・玉ねぎも加える

  2. 2

    全体的にクタっとして透明感がでてきたら調味料を加えて合わせ、最後に溶き卵を加えてざっと合わせる

コツ・ポイント

どんな野菜でも合います、もっと野菜多めでもおいしいです。玉子がまろやかなソースの役目になります

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レシピ作者

maa1012
maa1012 @cook_40110263
に公開
アラフォー世代の夫婦2人暮らしです。ヘルシー生活心がけてます!   栄養士免許持ってま~す
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