焼厚揚げの甘酢餡かけ

ミツカン「やさしいお酢」～片栗粉までを合わせ、調味料を作る。

厚揚げは一口大に切り、1分ほど茹でておく。

熱したグリルに厚揚げを入れ、こんがりするまで焼く。焼くのと同時に手順④を行う。

フライパンにごま油を熱し、ネギを炒め、香りがたったら①の調味料を入れ、とろみがつくまで手早くかき混ぜる。

焼きたての厚揚げに、出来立ての甘酢餡をかけ、すりゴマをかける。