*ケーキの保管・持ち運び
てーぶるすぷーん @cook_40050927
ワンホールのケーキを冷蔵庫で保管するときはひとまわり大きめのガラスのボウルなどかぶせていたのですが・・・。
このレシピの生い立ち
料理のレシピではありませんが、良いケーキの保管方法がありました。ワンホールのケーキの保管はなかなか難しいですが、半分ほどになったら是非お試しください。
アプリでひらく作り方
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ケーキが残り半分ほどになったら蓋つきの保存ケースの蓋の内側を上に向け残りのケーキをオーブンペーパーごとのせます。
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ケーキの上に保存ケース下の部分を逆向きにかぶせます。ケーキの高さ以上の高さがあれば表面を崩すことなく保管できます。
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カットしたケーキもこんな風に入れれば持ち運び出来ます。長時間の時は保冷バック・保冷剤も入れてね！
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コツ・ポイント
深さのある保存ケースにケーキを入れるのが入れにくく、何か良い方法がないかと思っていたら、蓋を逆にしてケースをかぶせることを思いつきました。これでケーキの表面を崩すことなくうまく冷蔵庫で保官出来ます。
リアクション
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