簡単！美味しい！なすとししとうの味噌炒め
サトシ船長 @cook_40115077
簡単で美味しい！材料も少なめなので作りやすいです！
濃い目の味なのでお弁当にもピッタリ♫
このレシピの生い立ち
幼い時から好んで食べていたナスの味噌炒めを再現してみました✨
アプリでひらく作り方
- 1
なすは水で洗って水気を切り、ヘタを取り、適当な大きさに乱切りにする。
- 2
ししとうは水で洗って水気を切り、ヘタを取り、炒めて破裂しないように包丁で刺しておく。
- 3
フライパンにゴマ油をひき、中火でなすとししとうが少ししんなりするまで炒める。
- 4
なすとししとうが少ししんなりしてきたら、味噌とみりんを加えて混ぜ、汁気が無くなったら出来上がり！
コツ・ポイント
・ししとうが破裂しないように穴を開けておくこと。
・長ネギを加えても美味しい。
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