ナスとししとうの味噌炒め

こっこ、
こっこ、 @cook_40234249

簡単!お弁当のおかずにも最適!
このレシピの生い立ち
余ったナス、しし唐でお弁当のおかずを作ろうと思い作りました。

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材料

2人分
  1. ナス 3本
  2. しし唐 5本
  3. a)味噌 大1.5
  4. a)みりん 大2
  5. a)砂糖 大1
  6. a)ごま油 大2

作り方

  1. 1

    ナスは5ミリ幅の輪切り、しし唐は斜め切りにし、aの調味料を合わせておきます。

  2. 2

    ごま油大さじ2(分量外)をフライパンに熱し、ナスを炒めます。

  3. 3

    ナスがしんなりしたらしし唐を加えた後、合わせておいたaの調味料を加え全体に馴染んだら完成です。

コツ・ポイント

豚肉やキャベツ・キノコなど何を加えてもアレンジがききます。

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レシピ作者

こっこ、
こっこ、 @cook_40234249
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