簡単白だしのみ☆カジキマグロの煮付け

クックRJG0L2☆'s cooksnap of when they made 簡単白だしのみ☆カジキマグロの煮付け.
こはピカ's cooksnap of when they made 簡単白だしのみ☆カジキマグロの煮付け.
ピーウィさん
ピーウィさん @cook_40053705

カジキマグロって結構パサつきませんか？
白だしで上品にしっとりとした煮付けにすると本当に美味しいです♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました！
ねぎも入れてシンプル過ぎる見た目に華を笑

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材料

4人分
  1. カジキマグロ 4切れ
  2. 塩 少々
  3. 長ネギ 1本
  4. ☆白だし 100ml
  5. ☆水 250ml

作り方

  1. 1

    カジキマグロに塩を振り、10分ほど置いたら水気をキッチンペーパーなどで拭きます

    写真は5人前です

  2. 2

    ネギは食べやすい長さに切り、魚グリルなどで焦げ目をつけておきます

  3. 3

    フライパンに☆を温めたらカジキマグロを入れ、ふつふつとしてきたら裏返しネギも入れて蓋をし、弱火で5分ほど煮込めば完全です

コツ・ポイント

特に無いですが、強火で煮立たせてしまうと硬くなるので必ず弱火でやさ〜しく火を通してください(*´∵`*)

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レシピ作者

ピーウィさん
ピーウィさん @cook_40053705
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男の子と女の子のママです(*^^*)毎日一瞬で1日が終わるほど忙しい中、クックパッドは手放せない存在です！！みなさんのレシピは、とっても参考になり助かります♡
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