小麦粉不使用★おからパウダーのケークサレ

*ムック*
*ムック* @cook_40155779

おからパウダー使用で低糖質♫
一切れ当たり約75kcal、糖質約0.3g(全量 約75.3kcal、糖質3.0g)
このレシピの生い立ち
糖質制限中だけど、ケークサレが食べたい!と思い作ってみました。
冷蔵庫にあるものでアレンジできます!

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材料

パウンドケーキ型 1本(10切れ分)
  1. おからパウダー 50g
  2. ベーキングパウダー 3g
  3. 2個
  4. マヨネーズ(カロリーハーフ) 大さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. アーモンドミルク(砂糖不使用) 200ml
  7. とろけるスライスチーズ 1枚
  8. 1切れ(約100g)
  9. ほうれん草 半束(100g)

作り方

  1. 1

    【具材の下準備】
    鮭はグリルで焼くorレンチンで火を通し、骨、皮を取り除く。
    ほぐしすぎると食感がなくなるので注意!

  2. 2

    【具材の下準備】ほうれん草は下茹でする。

  3. 3

    卵、マヨネーズ、オリーブオイル、アーモンドミルクを全部合わせてよく混ぜる。

  4. 4

    合わせ液の中におからパウダー、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

  5. 5

    記事の中にほぐした具材 鮭、ほうれん草、とろけるスライスチーズを入れて混ぜる。
    鮭はほぐしすぎない、チーズは割いて。

  6. 6

    パウンドケーキ型に生地を入れ、180度のオーブンで約35分焼く。

  7. 7

    出来上がり♫
    熱々もいいですが、冷めてからの方が切りやすいかも。

コツ・ポイント

具材は好きなものでアレンジオッケー。
アーモンドミルクや鮭に塩気があるので、塩は入れていませんが、味はしっかりしています。お好みで調整してください!
熱々もいいですが、冷めた方がおからパウダーの匂いが気にならないかもしれません。

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レシピ作者

*ムック*
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