簡単！ もやしとジャガイモのダシダ炒め☆

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えれぼん
えれぼん @cook_40043671

炒めていくだけの簡単レシピ☆彡 食感よく、食べ応え満点！ しっかり味でご飯がすすみますよ♪
このレシピの生い立ち
ダシダのモニターに当選しました。いつもは、鶏がらスープの素＋塩コショウで、作っているレシピですが、ダシダで作ると、旨味とコクがプラスされ美味しく出来ました。

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材料

３～4人分
  1. 豚肉 250g
  2. もやし 1袋
  3. ジャガイモ 中3～4個
  4. サラダ油 小さじ1
  5. ★ダシダ 大さじ1弱
  6. ★しょう油 大さじ1
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. 水溶き片栗粉 水 大さじ2、片栗粉 大さじ1
  10. ねぎの小口切り 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切っておく。ジャガイモは短冊切りにし、水にさらしてアクを抜いた後、レンジで3分加熱しておく。

  2. 2

    レンジの間に、★の調味料を混ぜておき、水溶き片栗粉の準備もしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。火が通ったら、もやしとジャガイモを入れて、さらに炒める。

  4. 4

    ２に★の調味料を入れて混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。器に盛りつけ、ねぎを散らして出来上がり！

コツ・ポイント

シャキシャキ食感がお好みの方は、ジャガイモのレンジの時間を短くしたり、もやしを炒めすぎないようにして下さい。

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

えれぼん
えれぼん @cook_40043671
に公開
簡単に出来て、栄養が出来るだけ摂れるレシピを目指して、皆様の素敵なレシピを活用させていただいています。私の拙いレシピに「つくれぽ」していただいた皆様、お礼には伺えてませんが、感謝の気持ちでいっぱいです！　いつもありがとうございます♪
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