玉ねぎとコーンと枝豆の簡単かき揚げ♡
sunsunよっぴい @cook_40055054
玉ねぎの甘みにコーンと枝豆で彩りを添えました♬
ズボラさんでも安心♡市販の天ぷら粉使用です(笑)
このレシピの生い立ち
手軽に簡単にできる かき揚げの中でも特に好きな組み合わせです(๑>◡<๑)
我が家では常に常備している材料なので、あと一品！と言う時やお弁当のおかずの救済に活躍中です♡
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- 1
○玉ねぎ→１〜1.5cm位の角切り
○コーンの缶詰→ザル等にあけて汁気をきっておく
○枝豆→房から出しておく
- 2
ボールに市販の天ぷら粉と水を入れ混ぜ合わせ、衣の準備をします。
①の材料を加えてザックリ混ぜます。
-
- 3
180℃に熱した油を用意します。
スプーンorしゃもじ等で一口大にすくい油に投入します！
油の飛び跳ね要注意！
-
- 4
周りが固まってきたら裏返し、両面サクッと揚がったら出来上がりです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
-
コツ・ポイント
○衣はザックリかき混ぜて箸で摘み上げてボタボタッと落ちる固さで！
○衣か少な過ぎたり柔らかすぎると油に入れた時散ってしまいます。
○一度に沢山揚げると温度が下がりべちゃっとなりやすいです！
全体の半分量を目安に揚げて下さい。
リアクション
レシピ作者
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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