枝豆と玉ねぎのかき揚げ

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ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462

サクッと揚げたらお塩をつけて召し上がれ♬
冷たいビールがきっと欲しくるはず！？笑
このレシピの生い立ち
大好きな枝豆。
かき揚げってあんまりみかけないかな？と思って作ってみました♬

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 枝豆 さやつきで100㌘
  3. 天ぷら粉 適量
  4. 冷水 天ぷら粉と同量
  5. 揚げ油 適量
  6. 塩(食べる時につける用) 適量

作り方

  1. 1

    枝豆は生なら塩茹でし、冷凍を使う場合は袋の表示通り解凍し、さやから取り出しておきます

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにします

  3. 3

    ボウルに枝豆と玉ねぎを入れたら天ぷら粉をまぶし、冷水を加えてサックリと混ぜてかき揚げのタネを作ります

  4. 4

    170度位に熱した揚げ油に、木べらを使って滑らせるように落とし入れ揚げます

コツ・ポイント

木べらは一度油にくぐらせてから使うと具が滑りやすいと思います☆

かき揚げのタネを揚げ油に入れたら、ある程度固まるまであまり触らないようにするとばらけにくいです☆

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つくれぽ (23)

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レシピ作者

ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462
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覗いてくださりありがとうございます(*´ω｀*)手軽に作れる『おうちおかず』ばかりですが、ゆっくりしていってくださいね♪柚子胡椒LOVEの主婦です☆　『お手軽＆材料少なく＆身近な調味料』で作るのが好き♡現在、つくれぽのお礼にお伺い出来ませんが素敵なお写真&温かいコメントを届けて下さるみなさんに感謝の気持ちでいっぱいです♬　　m(__)m
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