アプリでひらく作り方
- 1
なすびは、輪切りにして、水に入れて、あく抜きをしておく。
- 2
豆腐は、水切りしてから、鶏ミンチと合わせて、ケチャップを加えて混ぜる。
- 3
なすびの、水分をキッチンペーパーに並べてとる。
- 4
なすびの表面に、片栗粉を薄くつけて、２を挟む。
- 5
片栗粉を薄くまぶして、170℃の油で、揚げる。
コツ・ポイント
なすびの水分は、しっかりとって下さい。
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