里いもとなすの揚げ浸し☆
ミィンツェル @cook_40150400
大根おろしとしょうがでさっぱり食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
彩りに小ネギを使おうとしたけど高かったので(笑)代用でオクラを使って作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
里いもをレンチンして皮をむき、大きかったらひと口に切り、なすもひと口大に切り、片栗粉をまぶし、油でサッと揚げます。
- 2
オクラを5ミリほどに切り、☆と一緒にフライパンでひと煮たちさせたら１にかけます。
- 3
おろししょうがを添えたら完成です(^^)
コツ・ポイント
大根おろしとしょうがは、たっぷり使うとさっぱり食べれるのでオススメです(^^)
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