鶏の照り煮☆一人暮らしversion

もこもこのびたん
もこもこのびたん @cook_40039404

照り焼きするのが面倒でも小さく切ってフライパンで炒めれば、簡単おいしい♪お弁当にも入れて~
このレシピの生い立ち
一人暮らしで偏りがちな食事・・・、家でも簡単に照り焼きが食べられるように。ご飯にのせて照り焼き丼にしてもおいしいよ。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. にんにく(チューブ) 小さじ1
  3. 生姜(チューブ) 小さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. ひとつまみ
  7. 胡椒 少々
  8. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は小さめの一口大に切る。

  2. 2

    にんにくと生姜のすり下ろしを揉み込んでおく。

  3. 3

    テフロン加工のフライパンに、鳥肉を入れ油はしかずに中火で炒める。火が通ったら、みりんと醤油を入れ煮詰める。

  4. 4

    味を見て甘めが好きな人は砂糖を小さじ1加える。塩胡椒で味を整える。

  5. 5

    少し焦げるぐらい煮詰めてできあがり。

コツ・ポイント

醤油が焦げた香りが美味しいので、しっかり煮詰めて醤油を少し焦がしてください。

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レシピ作者

もこもこのびたん
に公開
お菓子作りが大好きです。お菓子のにおいをかぐとそれだけで満足して、いやされます\(^^)/自分で食べるのはもちろん好きだけれど、自分で食べなくても家族や周りの人に食べてもらえると以外と満足??最近は、一人暮らしの子どものためのお手軽レシピを考えています。
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