【里芋克服】里芋の素揚げに卵黄ソース
ドンコーネリアス @cook_40092615
サクッ！もちっ！とろ～り！里芋を揚げることでいつもと違った食感になります！酒の肴にも重宝しまっせ！
このレシピの生い立ち
あまり好きではない里芋をどう克服するか考えた挙句の料理
アプリでひらく作り方
- 1
里芋はスライスして素揚げして火を通す、卵黄にだし醤油をまぜておく
- 2
揚った里芋に卵黄ソースをかけて、塩、黒こしょうをかけてしあげ。
コツ・ポイント
里芋のスライスを厚めにすれば揚げ時間を調整してみてください
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