チーズの豚肉巻きとナスのオイスター炒め

器に■ソースの材料を入れ、かき混ぜる。
ナスを輪切り。

豚肉に塩コショウする。
スライスチーズを四つ折りし、豚肉で巻く。ボウルに入れ、
片栗粉をかけて豚肉全体にまぶす。

フライパンにサラダ油を大さじ3入れ熱する。
豚肉の両面を焼く。
ナスを炒める。
■器のソースを入れて炒める。

豚肉の中まで火がとおり、ナスが柔らかくなったら火を止める。

お皿に盛り付けして、出来上がり！
お好みで、チリソース、タバスコなどをかけて。