作り方
- 1
1口大に切った鶏もも肉を塩こうじで、もみもみ。
長ねぎは大きく、斜め切りにする。 - 2
油をひいて皮目から焼く。
- 3
長ねぎを加えて弱火で蒸し焼きにする。
たまに、返して鶏にも長ネギにもひを入れる。 - 4
コツ・ポイント
塩こうじでモミモミ。10分位待つ!
似たレシピ

鶏肉のねぎ炒め
塩こうじで下味楽々〜!味は最後に絡めるだけ。家族のリクエストが止まりません!


ぷりっぷり鶏肉とアスパラガスの塩炒め
塩糀を使ったレシピ


ネギと鶏の塩糀炒め
糀屋本店塩糀を使ったたっぷりのネギがおいしい!【簡単】炒めるだけ!


初心者でも簡単!鶏肉の塩麴炒め
鶏肉切って塩麴に漬けるだけ。料理初心者にもとても簡単な料理です!


鶏肉とブロッコリーのうま塩ガーリック炒め
塩麴を使ったレシピです。鶏肉の漬けこみと塩ダレの味付けは塩こうじだけで十分です✨液体塩こうじが便利です☆


レタスと鶏肉の塩麴炒め
塩麴で漬け込んだ鶏肉が柔らかくレタスのシャキシャキ感とのコントラストが楽しめます。


【保育園給食】鶏肉とこんにゃくの塩麴炒め
塩麴で旨味を引き出したシンプルな味つけ♡彩りが綺麗な野菜もたっぷり食べられます♪


なすの塩糀炒め
なすの味噌炒めも美味しいけど、塩糀も(^^)☆


QPマヨ・ブナP鶏塩こうじ炒め
マヨネーズのコクあるうま味と、塩こうじが合います♪


人参の塩糀炒め
塩糀とにんじんで一品#発酵食品は最高


液塩でしっとり☆鶏肉と根菜の甘辛炒め
液体塩こうじで下処理した柔らか鶏肉と根菜の炒め物です♪


鶏肉とにんにくの芽の醬油塩麹炒め★動画★
見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/cnkg48Jq8pw鶏もも肉を塩こうじと他の調味液と一緒に漬け込みました♪★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen


鳥ネギ炒め
焼き鳥風の炒め物です。


冷凍むきエビの塩こうじバター炒め
冷凍のむきエビを解凍して塩こうじに漬けておくと、少量の塩こうじとバターでとっても美味しい炒め物に!!


モツの塩こうじ炒め
豚モツと塩こうじを使って炒め物を作ってみました。


塩糀昆布の簡単☆チキンマヨ炒め
材料はチキン・ネギ・塩糀昆布とマヨネーズだけ!簡単スピードメニューです♩


いかの塩糀炒め
いかを塩糀で軽く漬け込み、サッと焼きます。柔らかい食感に仕上がります。


茄子と新玉ネギの塩糀炒め
超簡単なので、もう一品欲しい時の、付け合わせにどうぞ!塩糀で美味さ倍増。


菜の花と豚モモの塩こうじ炒め
春を感じる菜の花を使った炒め物。φ⌒*塩こうじとみりんで優しい味わいです。


ブロッコリーとむき海老の液体塩こうじ炒め
海老を液体塩こうじで下処理すると生臭さが消え、食感もぷりっと仕上がります☆液体塩こうじでできる簡単炒め物です♪


簡単☆おネギがたっぷり♪鶏肉の塩炒め
白いご飯がすすむ一品です♪ご飯の食べ過ぎに注意してください(o^-')b


レンコンのオレガノ塩麴炒め
塩麴とオレガノの組み合わせが意外に合います。レンコンは縦に切ることで、シャキシャキ感がup! お弁当にも!


チンゲンサイと干しエビ、塩こうじ炒め
塩こうじを使って、カンタンな炒めもの。


秋鮭とジャガイモ炒め
隠し味の塩こうじが美味しいですよ♪


エビとしいたけ炒め♪めっけ
”エーコープ塩こうじパウダー”で味付OK!


砂肝と長ねぎの炒め物♪
塩こうじレモンで下味を付け長ねぎと炒めました。あと一品やおつまみにどうぞ!


大根ナムルと牛肉の塩こうじ炒め
塩こうじと大根ナムルの残りで…炒め物⤴


**鶏肉とねぎの塩炒め**
簡単です!おかずにも、おつまみにも!


クレイジーソルトで♡ノンオイル鶏ネギ炒め
味付けはクレイジーソルトだけ(*・∀-)bしかもノンオイル✧*なのに旨い(๑•̀ㅂ•́)و✧是非お試しくださぁい♡


鶏肉とねぎのクレソル炒め♪
クレイジーソルトがお嫌いな方は塩コショウでも美味しくできます!(^^)!簡単にできるのでおススメです♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18378951