秋鮭とジャガイモ炒め

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手抜きのきいちゃん♪
手抜きのきいちゃん♪ @cook_40053823

隠し味の塩こうじが美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモを添えるだけじゃあたくさん食べれないから、一緒に炒めてみました♪

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材料

4人分
  1. 秋鮭 3切れ
  2. ジャガイモ 3個
  3. ピーマン 2個
  4. 塩こうじ 大さじ1
  5. 片栗粉 少々
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    秋鮭は一口大に切り、塩こうじであえておく。

  2. 2

    ジャガイモは半月切りにレンジで4分チンする。
    ピーマンは一口大に切っておく。

  3. 3

    秋鮭に片栗粉をまぶし、フライパンで両面焼く。

  4. 4

    ジャガイモをフライパンで両面焼き、ピーマンを入れて炒め、塩コショウで味付けする。

  5. 5

    秋鮭をフライパンに戻し軽く炒め、出来上がり!!

コツ・ポイント

秋鮭に塩こうじで下味付けておく!!

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レシピ作者

手抜きのきいちゃん♪
手抜きのきいちゃん♪ @cook_40053823
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毎日が手抜き料理に…。市販品に一手間が豪華に変身＼('_＼)(／_,)／痩せたぁい!!でも、なかなか難しい…(‾▽‾;)頑張ろ～～～～～(m--)m
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