大根と人参といんげんの煮物

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E&Yキッチン @cook_40337762

シンプルな煮物ですv(^.^)v
このレシピの生い立ち
「大根」と「人参」を頂いたので、家庭菜園で採れた「いんげん」を入れて煮込みましたv(^.^)v

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材料

3~4人分
  1. 大根 1本
  2. 人参 2本
  3. いんげん 10本
  4. 〇醤油 大さじ2(30g)
  5. 〇みりん 大さじ4(60g)
  6. 〇酒 大さじ1(15g)
  7. 〇だしの素 小さじ2(5g)
  8. 〇水 大さじ4(60g)

作り方

  1. 1

    大根は大きめの乱切り、人参は一口大よりやや大きめの乱切り、いんげん豆はヘタ部分を切り落とし2〜3等分に切る。

  2. 2

    いんげん豆以外を鍋に入れて落し蓋をして、中火くらいで柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    最後にいんげん豆を入れて火が通るまで煮て完成ですv(^.^)v

    器に盛って、召し上がれq(^-^q)

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