鶏肉とさつま芋と人参の煮物

単!!
単!! @cook_40050638

20/6/3話題入り有難う、鶏肉から出る出汁とさつま芋の甘味がバッチリ合う煮物です、お子様にも喜んでもらえるでしょう

このレシピの生い立ち
自分のレシピ「鶏肉と里芋と人参の煮物」(ID=18830739)の応用です
さつま芋と鶏肉を煮て食べてみたいと思い作りました

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 100g
  2. さつま芋 200g
  3. にんじん 1/2本
  4. さやいんげん 30g
  5. ●しょうゆ 大さじ2
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. ●みりん 大さじ1
  8. ●和風顆粒だしの素 小さじ1
  9. ●水 200cc

作り方

  1. 1

    さつま芋は洗って、皮付きで食べやすい大きさに切り、にんじんは食べやすい大きさに乱切りに切る

  2. 2

    さつま芋とにんじんを一緒にラップに包みレンジ500Wで5分加熱する

  3. 3

    鶏もも肉は食べ易い大きさに切る

  4. 4

    鍋に分量外のサラダ油を加熱して鶏もも肉を炒める

  5. 5

    さつま芋と人参と●を入れて煮る

  6. 6

    煮ている間にさやんげんの筋を取り食べやすい長さに切ってレンジ500Wで40秒加熱する

  7. 7

    煮汁が1/4ぐらになると火を止めて、器に盛りいんげんを散らして出来上がり

コツ・ポイント

さつま芋と人参はレンジを使って時短加熱、さやいんげんはレンジ加熱だけで、鮮やかな緑色を残します

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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