揚げない＊鶏と野菜の黒酢あん

miみゆみゆyu's cooksnap of when they made 揚げない＊鶏と野菜の黒酢あん.
yangpa's cooksnap of when they made 揚げない＊鶏と野菜の黒酢あん.
＊もぐもぐ45＊'s cooksnap of when they made 揚げない＊鶏と野菜の黒酢あん.
iku023
iku023 @cook_40150515

黒酢の香りが食欲をそそります！
揚げていないのでヘルシーにできます◎
このレシピの生い立ち
さつまいもと人参があったので、作ってみました！

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材料

2~3人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. さつまいも 1/2本
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. いんげん 5本
  6. ◎しょうゆ 小さじ1
  7. ◎酒 小さじ1
  8. 片栗粉 大さじ2
  9. ごま油(炒め用) 少々
  10. ごま油(香り付け用) 少々
  11. 黒酢あん
  12. 黒酢 大さじ4
  13. しょうゆ 大さじ3
  14. みりん 大さじ2
  15. 水 大さじ2
  16. 砂糖 大さじ1
  17. 酒 大さじ1
  18. オイスターソース 大さじ1
  19. 片栗粉 大さじ1/2
  20. 鶏ガラスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大に切って調理用の袋に入れ、◎で下味をつけて冷蔵庫に入れておく。

  2. 2

    さつまいもと人参を乱切りにし、500Wで3分加熱する。

  3. 3

    玉ねぎといんげんを2~3cmに切り、ごま油でさっと炒め、一旦取り出しておく。

  4. 4

    黒酢あんの調味料を全て混ぜておく。
    ❶の袋に片栗粉を入れてまぶす。

  5. 5

    ごま油を熱し、鶏胸肉に火が通ったら野菜と黒酢あんを入れる。煮詰まってきたら香り付けのごま油を回しかけて完成！

  6. 6

    2017.2.13
    感謝❁「黒酢あん」の人気検索でトップ10入り
    ありがとうございます♪

  7. 7

    2017.6.24
    感謝❁「黒酢あん」の人気検索で１位になりました！
    ありがとうございます♪

  8. 8

    2019.4.13
    話題入りしました！
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

＊黒酢あんは、調味料を混ぜておくことで簡単にできます◎

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iku023
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