キャベツと厚揚げの煮物
romanee @cook_40037004
キャベツの甘味がおいしい優しいお味。たっぷり旬のキャベツが食べられます！卵でとじれば、2度美味しい春色メニュー
このレシピの生い立ち
甘い春キャベツを厚揚げと人参と一緒に煮物にしてみました
アプリでひらく作り方
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キャベツはざく切り、人参は千切り、厚揚げは油抜きし12等分位に切ります
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- 2
鍋にサラダ油を入れ熱し、1で切った材料を全て投入し、軽く炒めます。（焦げ付かせないように、油が全体にまわる位）
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- 3
★の材料を全て入れて沸騰したら中火にし、柔らかくなるまで煮るだけ（6～7分位）。少しおいた方が味がしみ込んで美味しいです
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- 4
残ったら、翌日卵とじにしても美味しいです。その場合は少しお醤油を足した方が良いかも。
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- 5
2014-4-9、話題のレシピ入りしました。れぽ頂きました皆様ありがとうございました。
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コツ・ポイント
醤油は薄口醤油の方がきれいに仕上がります。味の濃さはキャベツの水分や各家庭のお好みで調整して下さい。春キャベツだと4分～5分で出来上がります。キャベツの固さによって調整して下さいね。
リアクション
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