簡単！えのきとベーコンのさっぱり炒め

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あと１品、おつまみに、お弁当に…
このレシピの生い立ち
あと１品…冷蔵庫にあるものでパパッと作ってみたら、美味しい❤レシピというまでもないですが…

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材料

  1. えのき茸 好きなだけ
  2. ベーコン 好きなだけ
  3. （あれば）大葉 適量
  4. 青しそドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    えのき茸はいしづきを切ってほぐしておく。ベーコン、大葉も刻んでおく。

  2. 2

    フライパンに油を少量ひいて（テフロンならひかなくてもＯＫ）ベーコン→えのき→大葉を炒める。

  3. 3

    えのきがしんなりしたら、青しそドレッシングで味付けし、ササッとなじませたら火を止めて出来上がり。

  4. 4

    えのきをベーコンと大葉で巻き巻きして焼いても、美味しいです❤

コツ・ポイント

簡単すぎて、コツはありません。お好みでコショウや七味でスパイシーにしても美味しいです。

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レシピ作者

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APPLEN @cook_40037473
に公開
夫と５歳と今年産まれたの娘の４人家族。出産を機に、育児休業をとり専業主婦になりました。専業主婦になり毎日の夕飯作りがマンネリ化しないようCOOKPADを参考にしています。食べ歩いた味や盛り付けも参考にしながら、レパートリーを広げていきたいです(^-^)♪忙しい時の簡単ですぐに作れる美味しい料理も研究中です。
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