アプリでひらく作り方
- 1
えびの殻をむき、背わたを取り、軽く下茹でし、湯を切る
- 2
ブロッコリーを小房に分け、固めにゆでる
- 3
きくらげを水で戻し、石づきを切り落とし、食べやすく切る
- 4
しょうがをみじん切りにする
- 5
Aをよく混ぜ合わせておく
- 6
フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒め香りが立ったら2を加える
- 7
煮立ったら、えび、ブロッコリー、きくらげを加え、強火のまま炒める
- 8
汁気を少し残し、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける
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