にんにくの芽を使った！鶏肉と茸の炒め物！

使い方がイマイチ分からない「にんにくの芽」を鶏肉としめじの炒め物に使ってみました。にんにくの芽は食感が良く美味しいです。
このレシピの生い立ち
にんにくの芽を30年くらい前に初めて食べた時は、にんにくという名称とは違う食感と味に、衝撃を受けたものです。凄く美味しいと思いました。
いつもは豚肉と一緒に炒める時が多く、中華味にする事が多いです。試してみた事がない方は、是非お試し下さい。