白菜ときのこの卵とじ
ナミさん＠和歌山 @cook_40270562
お鍋の残り物でチャッチャッと甘辛卵とじ♡
このレシピの生い立ち
お鍋で食べきれなかったカットした野菜を使うために作りました(๑•̀ㅂ•́)و✧
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ、えのきは適当な大きさに割く。白菜と白ネギは3㎝幅に斜めに切っておく。
- 2
フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて、良い匂いがしてきたら白菜の固い葉と、白ネギを入れ炒める。
- 3
ある程度炒めたら、残りの白菜、しめじ、えのきを入れる。酒を入れてくたっとするまで炒める。
- 4
ボールに◇印を入れて卵液を作る。
- 5
好きな固さになったところでフライパンにバターを入れたら軽く馴染ませ、そこに卵液を回し入れる。
- 6
卵液が固まりだすまで触らないで、フライパンを揺すってふわっととじます。完成。
コツ・ポイント
白菜は斜めに切って火の通りをよくしてます✏
似たレシピ
簡単！白菜とキノコの卵とじ
鍋の残り物野菜ときのこで簡単に作りました。
簡単白菜卵とじ
残った白菜でささっと卵とじ
☆としとし☆ 
きのこの卵とじ
味噌が優しい味の卵とじです。
syouzemu 
残り物で卵とじ
鍋ものをするとたいてい野菜が残るので卵とじにしてみました。
yotms 
白菜と人参の卵とじ丼
お鍋の残りを残して卵とじにしてご飯にかけたようなかんじです。
白菜の中華風卵とじ♪
白菜が安くて沢山買ったので、お鍋、浅漬け、そして卵とじに使いました！
白菜とちくわの卵とじ♪
白菜とちくわの卵とじです♪(^^)
ごぼうの卵とじ
ごぼうの歯ざわりがたまらない甘辛の卵とじです。
白菜ときざみ昆布の卵とじ
昆布が入るのでだしいらず。優しい味わいの卵とじ。
白菜そぼろの卵とじ
そのまま食べても、ご飯にかけて丼ぶりにしてもオッケーな、優しい味の卵とじです。中途半端に白菜が余った時にどうぞ♪
ぴの1030 
白菜の卵とじ
我が家に大人気の白菜の卵とじです
うさぴよさん 
白菜とひき肉の卵とじ丼
ふわふわとろとろの卵とじです。
ユイック 
丼にも**鶏だんごときのこの卵とじ**
そのままでも、ご飯にかけて丼にしても美味しい優しい味の卵とじです。
白菜とお麩のとろ〜り卵とじ
超簡単！超激安！あったか、ふわとろの卵とじです♡
おからときのこの卵とじ
優しいお味の中華風卵とじ♪
豆腐とごぼうときのこの卵とじ
甘～い味の卵とじ、ごぼうの食感と良く合います、試してみて下さい
豚バラ肉と白菜の卵とじ
煮干し昆布たしを使った優しい豚バラ肉と白菜の卵とじです。
トマトの甘辛卵とじ
簡単！ごはんがすすむトマトの甘辛卵とじ
えのきだけの卵とじ
えのきだけの食感、卵とじに合います、甘辛味付けも合います、ご飯にも合います、お試し下さい
☆きのことお豆腐の卵とじ☆
ご飯が進む美味しい味(*≧∀≦*)☆みんな大好き卵とじです♡温かいご飯にのせて丼ぶりにしても最高です(*≧∀≦*)☆
れんこんの甘辛卵とじ
甘辛しゃきしゃきのレンコン卵とじです。
白菜のすき焼き風卵とじ
家にあるあまりもので作れます♪
みるく5 
つくしの卵とじ
ごま油がポイントのつくしの卵とじです。甘辛で、ほのかな苦味が美味しいです。
カツの卵とじ
余ったカツで美味しく卵とじ！簡単フライパンに入れるだけ！
レンチンでもやしと白菜の卵とじ風
レンジで簡単！ヘルシーな卵とじです！(^-^)
キノコの玉子とじ丼
ミネラル・食物繊維いっぱい。低カロリーで美肌効果も期待できる、玄米ご飯のキノコ玉子とじ丼です。
豚こまとキャベツのニンニク卵とじ丼
キャベツで嵩ましした卵とじ丼♪ニンニクをつかって食欲が進む逸品です！
ねるどんご飯 
お麩と白菜の卵とじ
やさしい味の卵とじです。食卓にこういうのが載るとホッとします
豚肉の甘辛卵とじ
豚肉の甘辛卵とじです(^^)
ルクルーゼで豆腐の卵とじ
熱々のお豆腐をかつおぶしと一緒に卵とじ♪お豆腐さえあれば、冷蔵庫のあまりもので簡単にできます。お鍋ごとそのままテーブルに出して召し上がれ～★
nimorecipe その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19901149
