シャキ旨★簡単♪ヤーコンの本格春巻き♪
✴oaking✴ @cook_40093228
シャキシャキのヤーコンとぷりぷりの春雨で旨ーい簡単春巻き♪豚肉なしでも旨っ！おなかキレイ春巻き♪
このレシピの生い立ち
ヤーコン旬っすね
アプリでひらく作り方
- 1
春雨を茹でよく水洗いしぬめりをとり、キッチンハサミで切っておく
-
- 2
具材を全て刻み、ヤーコンは角切りに♪
-
- 3
胡麻油を入れてしんなりするまで炒める
- 4
調味料を全て混ぜ合わせておく。
- 5
4の調味料と春雨を加え全体に絡めたら少しずつ水溶き片栗粉を入れしっかりとろみ、もったりするまでつけ、火を切り粗熱をとる。
-
- 6
春巻きの皮に、水溶き小麦粉をつけながら巻いていく
-
- 7
こんな感じ
-
- 8
170℃～180℃の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
もったりするまでしっかりとろみをつける。
※入れようとした豚こま肉150g加えても(笑)
リアクション
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