簡単かき揚げ

玉ねぎを半分にしてスライスする。

ボールに小麦粉と卵を入れ、少し粘りがあるぐらいになるように水を入れて溶き混ぜる。玉ねぎと桜えびを入れて混ぜる。

油を天ぷら鍋に入れ中火であたため汁だけをを少しとり、油に落としてすぐ浮いてきたら天ぷらの種をスプーンに取り優しく落とす

両面がキツネ色に揚がったら、クッキングペーパーを敷いた皿に上げる。

別の器につゆの素を入れ、水で少し薄めたものに浸けて食べる。