小松菜の卵とじ

砺波市
砺波市 @tonavege

小松菜の煮物。
このレシピの生い立ち
小松菜の煮物として、卵とじにしました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1袋(200g)
  2. カニカマ 60g
  3. 2個
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  5. 50cc

作り方

  1. 1

    小松菜は3cm長さに切っておく。
    カニカマは手で裂いておく。
    卵は溶きほぐす。

  2. 2

    鍋に、水、めんつゆ、小松菜、カニカマを入れて煮る。

  3. 3

    小松菜なしんなりしてきたら、卵を流し入れ蓋をして出来上がり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】50g

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レシピ作者

砺波市
砺波市 @tonavege
に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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