小松菜としいたけの卵とじ

mametaro
mametaro @cook_40312737

小松菜としいたけで卵とじに♪
このレシピの生い立ち
野菜を変えてよく作る卵とじです

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材料

2〜3人分
  1. 小松菜 4束
  2. にんじん 1/2本
  3. しいたけ 2個
  4. 2個
  5. 醤油 小さじ1
  6. 塩こしょう 適量
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    小松菜、にんじん、しいたけをひと口サイズに切る。
    卵に醤油を加えて溶いておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、切った具材を炒める。

  3. 3

    溶いた卵、塩こしょうを加えて炒めてできあがり☆

コツ・ポイント

卵に味をつけておくと美味しいです(^^)

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レシピ作者

mametaro
mametaro @cook_40312737
に公開
素朴なごはんで健康に過ごせるように気軽で美味しかった料理を記録してます🌱料理家/生活科学部人間生活学科卒【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋簡単で毎日続けられるレシピと、たまには〝じっくり何かを作る時間も楽しむ“ことも大切に作っています。材料や工程も少なめなので、家庭の味をぜひ一緒に作って楽しみましょう🥗インスタ→@paundocake/mametaroキッチンmixi2→@mametaro_cooking
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