小松菜の卵とじ
。・うらら。・。 @urara33
柔らかく煮た小松菜と卵に、ほんのり甘い煮汁が浸みて、パクパク食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
いつも同じだった、小松菜レシピ・・・たまには違う食べ方で・・・
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にだし汁と切った小松菜を入れて、強火にし、沸騰したら弱火にします。
- 2
小松菜が柔らかくなったら、醤油と砂糖を入れます。
- 3
再び煮汁が沸騰し始めたら、卵を回し入れます。
- 4
卵に火が通ったら、出来上がりです。
コツ・ポイント
卵は半熟でもしっかり火を通しても・・・お好みでいいと思います。
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