かなり簡単＊ぶり大根 味がしみてる〜
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
話題&トップ10入り♡
簡単！だし汁を使わないで素材の旨味だけで◯
下処理しっかりとすれば絶品のぶり大根が完成します！
このレシピの生い立ち
ブリが美味しい時期によく作るおかずです！
アプリでひらく作り方
- 1
＊大根を下ゆでします
たっぷりのお湯の中にお米を小さじ1加え、切った大根を入れて下茹20分程します！米の研ぎ汁でも◯
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- 2
＊ぶりの下処理をします
大根の下ゆでした熱湯に、ぶつ切りにしたブリをさっと通し、表面の色が変わったら取り出します。
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- 3
鍋に♡調味料と生姜を入れ、煮立ったら大根と下処理をしたブリを加え20〜25分程、中火で煮ます！
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- 4
煮ているとき、落し蓋をしながら煮ます！ない場合、アルミホイルやクッキングシートでも◯ですよ！
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- 5
大根に味がしみたら出来上がり！
お皿に盛り付け、柚子の皮や白髪ねぎ、ほうれん草も添えて色鮮やかに。
コツ・ポイント
下処理をすること！
大根は味がしみるように！
ブリは生臭さを取り除くために！
煮物は翌日味がしみてさらに美味しくなりますよ！
リアクション
レシピ作者
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね！2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰みなさまに感謝！◯雑誌掲載・鶏ささ身で！揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単！スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で！簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなどぜひたくさん作ってくださいね！コメント＆お写真お待ちしてます🙇♀️
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