とり手羽もちこチキン（甘辛揚げ風）

Great3's cooksnap of when they made とり手羽もちこチキン（甘辛揚げ風）.
laink
laink @cook_40033593

アメリカ人も大好きとり手羽ガーリックもちこチキン☆あまから揚げ　ジューシーで皮がカリカリ♪一度食べたらとまりません!!
このレシピの生い立ち
京都駅のデパ地下で食べた　名古屋の手羽先が忘れられなく、アメリカに移住したから　自分で作るしかないって思い　これがきっかけ。

面倒嫌いな　私が　簡単にできる方法を考えてたどりついたレシピです♪
アメリカ人の友達　職場　家族の人にも大人気!

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材料

24本分
  1. とり手羽 24本
  2. 塩 適量
  3. ガーリックパウダー 適量
  4. もち粉　 まぶし様
  5. （たれの材料）
  6. 醤油 1カップ
  7. 砂糖 1カップ弱
  8. 酒 １／２　
  9. ガーリックパウダー 少々
  10. いりゴマ 少々
  11. ごま油 少々
  12. （お好みで）チリパウダー

作り方

  1. 1

    袋に塩　ガーリックパウダー　もち粉をいれ
    その中にとり手羽を入れ　シャカシャカしてまぶす。

  2. 2

    油で約３分揚げ　さます。

  3. 3

    もう一度あげる約２分

  4. 4

    たれの材料を　なべなので　軽く沸騰させ

    その中に　二度揚げ下手羽のディップする。

  5. 5

    絡めたらすぐ揚げ出来上がり!

    簡単おいしいよ!

コツ・ポイント

袋の中でシャカシャカするとお皿とか使わなくていいし
後片付けが楽です。

二度揚げでカリカリ♪

うちは子供がいるので入れませんが、ピリ辛がいい人は　チリパウダーをたれに加えてくださいね!

手羽の大きさによって揚げ時間調節してくださいね!

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レシピ作者

laink
laink @cook_40033593
に公開
簡単＆時短料理が基本！主婦暦１9年目。アメリカ人のパパと愛娘2人・簡単美味しい家庭料理の私のメモ書きレシピです。食品衛生責任者、アイシングクッキー講師 ・料理・製菓教室主宰 キッチン、パテシエ経験あり。
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